《食品科學》2021年影響因子持續上升、連續19年被評為“百種中國杰出學術期刊”、4篇論文被評為 “中國百篇最具影響國內學術論文”2021年12月27日,由國家科技部中國科技信息研究所舉辦的“2021年中國科技論文統計報告發布會”通過網絡直播方式舉行,會議發布的2021版《中國科技期刊引證報告(核心...
各參會代表、相關單位: 鑒于目前新冠疫情的發展態勢,依據地方防控政策要求,為保障每位參會代表的安全,經研究決定,原定于2021年11月20-21日在江蘇省南京市舉辦的“第十一屆食品科學國際年會暨第六屆中國食品產業產學研創新發展高峰論壇暨第五屆中國食品科技成果展”將延期至2022年8月6-7日于江蘇省...
《食品科學》團隊負責中國食品雜志社旗下的《食品科學》《肉類研究》《乳業科學與技術》《Food Science and Human Wellness》《Journal of Future Foods》五本學術期刊的編輯出版、學術會議和食品科學網、官方微信微博的綜合運營工作,現因事業發展需要招聘一名全職...
Editor-in-Chief Bin Cong, Hebei Medical University, China Founding Editor-in-Chief Rui-Hai Liu, Cornell University, USA Scientific Editor Dongxiao Sun...
Journal of Future Foods (ISSN 2272-5669. Owner: Beijing Academy of Food Sciences. Production and Hosting: Elsevier B.V. on behalf of KeAi Communicatio...
2021年的第一個喜訊來了!國際著名數據庫《工程索引》(EI Compendex)發布最新收錄期刊目錄,《食品科學》連續第6年被EI收錄。收錄詳細信息如下:EI COMPENDEX SOURCE LIST: UPDATED JANUARY 1, 2021Source titleSource type...
《食品科學》2020年影響因子持續上升、連續18年被評為“百種中國杰出學術期刊”、連續5屆被評為“中國精品科技期刊”2020年12月29日,由國家科技部中國科技信息研究所舉辦的“中國科技論文統計結果發布會”通過網絡直播方式舉行,會議發布的2020版《中國科技期刊引證報告(核心版)自然科學卷》顯示:該...
2021年的鐘聲已經敲響,新的一年開始了,在此,《食品科學》恭祝各位尊敬的讀者、作者、審稿專家和編委們身體健康、闔家歡樂、工作順心、萬事如意!2020年,在大家的大力支持下,《食品科學》繼續喜獲佳績1 2020年1月10日,《食品科學》繼續被EI收錄。2 2020年10月26日,武漢大學中國科學評價...
2020年12月29日,由國家科技部中國科技信息研究所舉辦的“中國科技論文統計結果發布會”通過網絡直播方式舉行,會上評選出“中國百篇最具影響國內學術論文”。其中,刊登在《食品科學》2015年36卷第1期的文章《桑葉蛋白氨基酸組成分析及營養價值評價》順利入選。作者為來自浙江師范大學化學與生命科學學院的...
“2020年度中國商業聯合會科學技術獎”評審工作已經完成。根據各地商業聯合會(行業協會)、相關專業協會、企業集團、科研機構和高等院校的推薦,經中國商業聯合會組織初評、專家評審、評審委員會審定通過,共評出中國商業聯合會科學技術獎——全國商業科技進步獎409項(其中特等獎14項、一等獎98項、二等獎11...
《食品科學》團隊負責中國食品雜志社旗下的《食品科學》《肉類研究》《乳業科學與技術》《Food Science and Human Wellness》四本學術期刊的編輯出版、學術會議和食品科學網、官方微信微博的綜合運營工作,現因事業發展需要招聘兩名全職人員:《食品科學》編輯(全職)人 數:1 名崗位說...
今年《食品科學》的影響力指數及各項影響因子在全國“食品科學技術”51種期刊中排名依舊蟬聯第一。
編委會顧問(21人):按姓氏拼音排序Daryl Bert Lund:男,國際食品科學院創始人、主席,美國《Journal of Food Science》雜志原總編,美國威斯康星大學(麥迪遜) 教授,博士生導師。研究方向:熱交換器污染(垢)處理、食品的微波加工和食品質構特性。蔡同一:男,中國農業大學...
Editor-in-Chief Rui-Hai Liu, Cornell University, USAScientific Editor Louise Wicker, University of Georgia, USAShi-Ming Li, Rutgers University, The St...
2020年的第一個喜訊來了!國際著名數據庫《工程索引》(EI Compendex)發布最新收錄期刊目錄,《食品科學》連續第5年被EI收錄。